Ingredientes:

• 6 Pechugas de pollo sin hueso, cortadas en medallones
• 1 Lata de leche evaporada
• 1 Lata de elote
• 2 Cucharadas de mantequilla
• 1 Lata de chile chipotle
• 1 Ajo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

• En un sartén derretir la mantequilla y poner a dorar los medallones de pollo.
• Agregar a la carne sal y pimienta al gusto.
• Una vez cocidos los medallones agregar los granos de elote e incorporar.
• Licuar la leche evaporada con el ajo y la cantidad de chiles de acuerdo al picor que desee lograr.
• Por último verter la mezcla en el sartén con el pollo y dejar hervir por unos minutos y listo, estás listo para disfrutar esta receta con tu familia.